Salzburg

Altstadt

Per Visitatori alle prime armi che vogliono essere a pochi passi dai principali siti storici. Il compromesso è l'alta densità turistica e le strade silenziose dopo il tramonto.

Il cuore medievale e barocco della città, ricco di vicoli di pietra stretti, piazze grandiose e storiche insegne delle corporazioni.

Where to stay — In quest'area predominano hotel storici di lusso e locande medievali riconvertite.

Andräviertel

Per Viaggiatori che cercano un'atmosfera di quartiere con ottimi caffè e mercati. Il compromesso è la mancanza di architettura medievale.

Un grandioso quartiere residenziale dell'Ottocento caratterizzato da ampi viali, eleganti palazzi e una spiccata atmosfera locale.

Where to stay — Hotel di design boutique e pensioni ecologiche.

Nonntal

Per Chi cerca un soggiorno tranquillo vicino alla natura e opzioni gastronomiche creative. Il compromesso è una salita ripida per raggiungere l'Altstadt.

Un quartiere verde e silenzioso ai piedi delle scogliere meridionali della collina della fortezza, che fonde la vita monastica storica con l'energia universitaria.

Where to stay — Pensioni a conduzione familiare di fascia media e appartamenti moderni.

Mülln

Per Appassionati di birra e viaggiatori in cerca di un'atmosfera locale autentica, un po' rustica. Il compromesso è un'offerta limitata di shopping e vita notturna al di fuori della birreria principale.

Un storico quartiere operaio e della birra a nord dell'Altstadt, definito dalla sua cultura tradizionale della birra.

Where to stay — Pensioni tradizionali e hotel economici.

Elisabeth-Vorstadt

Per Viaggiatori con budget limitato e chi pianifica frequenti gite in treno. Il compromesso è la mancanza di fascino storico e un'atmosfera serale sterile.

Il polo di transito pratico che circonda la stazione ferroviaria principale, caratterizzato da architettura moderna del dopoguerra.

Where to stay — Grandi hotel di catene internazionali e ostelli economici.

Riedenburg

Per Famiglie e viaggiatori in cerca di lusso tranquillo lontano dalla folla. Il compromesso è una camminata di 15 minuti fino al centro attraverso un tunnel storico.

Un quartiere residenziale elegante e tranquillo ai margini della collina Rainberg, con ville grandiose e strade alberate.

Where to stay — Hotel boutique di lusso e appartamenti silenziosi.

Un bistrot di pesce moderno e informale che serve pesce locale incredibilmente fresco in un ambiente senza pretese.

Signature — Trota locale alla griglia con burro alle erbe di montagna.

Ospitato in un monastero, questo storico locale serve raffinato pesce di lago alpino in un suggestivo cortile in pietra.

Signature — Salmerino di lago in crosta di sale.

Situata in periferia, questa elegante tenuta offre trote di ruscello freschissime allevate in acque sorgive naturali fino al momento dell'ordine.

Signature — Trota di ruscello ‘Müllerin’ saltata in padella.

Una steakhouse moderna e raffinata che offre tagli pregiati di carne stagionata a secco cotta su griglia a vista.

Signature — Bistecca di controfiletto stagionata a secco.

Si concentra rigorosamente su carni regionali biologiche e selvaggina di cacciatori locali.

Signature — Bistecca di cervo biologico con riduzione di ginepro.

Una destinazione culinaria di alto livello situata in un'ex fonderia di campane, nota per preparazioni di carne precise e intense.

Signature — Piccione arrosto con barbabietola e cacao amaro.

Dal 1663 serve piatti tipici da taverna; questa istituzione locale è famosa per il suo pollame croccante.

Signature — Pollo fritto croccante (Backhendl) servito in una ciotola di legno.

Classici austriaci rivisitati in un vicolo medievale stretto, con un focus sulle ricette storiche.

Signature — Salzburger Nockerl.

Una casa storica su più piani con caminetti aperti, che serve ottima selvaggina e stufati regionali.

Signature — Goulash di cervo con canederli di pane.

Situato in un futuristico hangar di vetro, questo ristorante unico ospita ogni mese uno chef ospite di fama mondiale.

Signature — Il menu degustazione dello chef ospite, che cambia ogni mese.

Lo chef Andreas Kaiblinger propone una cucina europea moderna e molto creativa in una sala elegante e intima.

Signature — Animelle con finferli selvatici.

Situato sotto una spettacolare cupola di vetro sulla scogliera, offre viste panoramiche e piatti innovativi a base vegetale.

Signature — Uovo biologico a cottura lenta con tartufo nero.

Una minuscola bancarella leggendaria in un passaggio che serve l'originale panino con salsiccia speziata di Salisburgo dal 1950.

Signature — L‘Original Bosna (salsiccia di maiale speziata con cipolle e curry in polvere).

Un corridoio tipo gastronomia all'interno della storica birreria dove puoi comprare affettati locali economici, pancetta di maiale e giganteschi pretzel.

Signature — Pancetta di maiale croccante con ciccioli e rafano.

Una taverna rustica e senza fronzoli che serve porzioni enormi di comfort food tradizionale austriaco a prezzi molto bassi.

Signature — Goulash di manzo con canederli di pane.

Un accogliente caffè completamente vegano che serve colazioni, panini e succhi spremuti a freddo eccezionali.

Signature — Bagel con tofu affumicato e avocado.

Una pizzeria biologica che offre un'enorme selezione di formaggi vegani creativi e alternative vegetali alla carne.

Signature — Pizza vegana al salame piccante con mozzarella a base di anacardi.