Salzburg

Altstadt

Voor Eerste bezoekers die op een steenworp afstand van grote historische bezienswaardigheden willen zijn. Het nadeel is de hoge toeristendichtheid en stille straten na zonsondergang.

Het middeleeuwse en barokke hart van de stad, vol smalle stenen steegjes, grote pleinen en historische gildetekens.

Where to stay — Historische luxehotels en verbouwde middeleeuwse herbergen domineren deze wijk.

Andräviertel

Voor Reizigers die op zoek zijn naar een buurtgevoel met uitstekende cafés en markten. Het nadeel is een gebrek aan middeleeuwse architectuur.

Een grote 19e-eeuwse woonwijk met brede lanen, elegante herenhuizen en een uitgesproken lokale sfeer.

Where to stay — Boetiekdesignhotels en eco-bewuste pensions.

Nonntal

Voor Voor wie op zoek is naar een rustig verblijf dicht bij de natuur en creatieve eetopties. Het nadeel is een steile wandeling naar de Altstadt.

Een rustige, groene wijk direct onder de zuidelijke kliffen van de fortberg, met een mix van historisch kloosterleven en studentenenergie.

Where to stay — Middelgrote familiepensions en moderne appartementen.

Mülln

Voor Bierliefhebbers en reizigers die op zoek zijn naar een iets ruige, authentieke lokale sfeer. Het nadeel is beperkt winkelen en uitgaansleven buiten de grote bierhal.

Een historische arbeiders- en brouwerijwijk ten noorden van de Altstadt, gekenmerkt door traditionele biercultuur.

Where to stay — Traditionele pensions en budgetvriendelijke hotels.

Elisabeth-Vorstadt

Voor Budgetreizigers en wie regelmatig dagtochten met de trein plant. Het nadeel is een gebrek aan historische charme en een steriele avondsfeer.

Het praktische vervoersknooppunt rond het hoofdstation, met moderne naoorlogse architectuur.

Where to stay — Grote internationale ketenhotels en budgethostels.

Riedenburg

Voor Gezinnen en reizigers die op zoek zijn naar stille luxe weg van de drukte. Het nadeel is een 15 minuten durende wandeling naar het centrum door een historische tunnel.

Een chique, rustige woonwijk aan de rand van de Rainberg-heuvel, met grote villa's en groene straten.

Where to stay — Exclusieve boetiekhotels en rustige appartementen.

Een informeel, modern visbistro dat ongelooflijk verse lokale vangst serveert in een pretentieloze setting.

Signature — Gegrilde lokale forel met bergkruidenboter.

Gevestigd in een klooster, serveert deze historische locatie verfijnde alpenmeervis in een dramatische stenen binnenplaats.

Signature — Zoutkorst lokale zalmforel.

Aan de rand van de stad, dit elegante landgoed serveert verse beekforel die tot bestelling in eigen natuurlijke bronwater wordt gehouden.

Signature — Gebakken beekforel 'Müllerin'.

Een strak, modern steakhouse met premium stukken dry-aged rundvlees, gebakken op een open grill.

Signature — Dry-aged ribeye steak.

Richt zich strikt op biologisch, ethisch geproduceerd regionaal vlees en wild van lokale jagers.

Signature — Biologisch hertenbiefstuk met jeneverbessensaus.

Een high-end culinaire bestemming in een voormalige klokkengieterij, bekend om precieze, intense vleesbereidingen.

Signature — Gebraden duif met rode biet en donkere cacao.

Sinds 1663 serveert deze lokale instelling traditionele herbergkost en is beroemd om zijn knapperige gevogelte.

Signature — Knapperige gebakken kip (Backhendl) geserveerd in een houten kom.

Oostenrijkse klassiekers met een verfijnde twist, geserveerd in een smalle middeleeuwse steeg, met een focus op historische recepten.

Signature — Salzburger Nockerl.

Een historisch stadspand met meerdere verdiepingen en open haarden, waar uitstekend wild- en stoofvlees wordt geserveerd.

Signature — Hertengoulash met broodknoedels.

Gevestigd in een futuristische glazen hangaar, nodigt dit unieke restaurant elke maand een andere wereldberoemde gastchef uit.

Signature — Het maandelijks wisselende proefmenu van de gastchef.

Chef Andreas Kaiblinger serveert zeer creatieve, moderne Europese gerechten in een stijlvolle, intieme eetzaal.

Signature — Zwezerik met wilde cantharellen.

Gelegen in een opvallende glazen koepel op de rotswand, met panoramisch uitzicht en innovatieve, plantaardige gerechten.

Signature — Gegaard biologisch ei met zwarte truffel.

Een legendarisch kraampje in een klein doorgangetje dat al sinds 1950 de originele gekruide worstjesandwich van Salzburg serveert.

Signature — De Original Bosna (gekruide varkensworst met ui en kerriepoeder).

Een deli-achtige gang in de historische bierhal waar je goedkope lokale vleeswaren, buikspek en reuzenpretzels kunt kopen.

Signature — Krokante buikspek met zwoerd en mierikswortel.

Een rustieke, no-nonsense herberg die enorme porties traditioneel Oostenrijks comfortfood serveert tegen zeer lage prijzen.

Signature — Rundergoulash met broodknoedels.

Een gezellig, volledig vegan café met uitstekende ontbijtjes, sandwiches en koudgeperste sappen.

Signature — Bagel met gerookte tofu en avocado.

Een biologische pizzeria met een enorme selectie creatieve vegan kazen en plantaardige vleesalternatieven.

Signature — Vegan pittige salami pizza met cashew-mozzarella.