Salzburg

Altstadt

For Førstegangsbesøkende som ønsker å bo i nærheten av de store historiske stedene. Ulempen er høy turisttetthet og stille gater etter mørkets frembrudd.

Byens middelalderske og barokke hjerte, fylt med trange steingater, store torg og historiske laugsskilt.

Where to stay — Historiske luksushoteller og ombygde middelalderkneiper dominerer dette området.

Andräviertel

For Reisende som søker et nabolag med utmerkede kafeer og markeder. Ulempen er mangel på middelalderarkitektur.

Et storslått 1800-talls boligområde preget av brede alléer, elegante byhus og en tydelig lokal følelse.

Where to stay — Boutiquehoteller med design og miljøbevisste gjestehus.

Nonntal

For De som søker et fredelig opphold nær naturen og kreative spisemuligheter. Ulempen er en bratt spasertur for å nå Altstadt.

Et rolig, grønt distrikt som ligger rett under de sørlige klippene til festningshøyden, og som kombinerer historisk klosterliv med universitetsenergi.

Where to stay — Familiedrevne pensjonater i mellomklassen og moderne leiligheter.

Mülln

For Ølentusiaster og reisende som søker en litt rå, autentisk lokal atmosfære. Ulempen er begrenset shopping og natteliv utenom den store ølhallen.

En historisk arbeider- og bryggerikvarter nord for Altstadt, definert av sin tradisjonelle ølkultur.

Where to stay — Tradisjonelle gjestehus og rimelige hoteller.

Elisabeth-Vorstadt

For Budsjettreisende og de som planlegger hyppige dagsturer med tog. Ulempen er mangel på historisk sjarm og en steril kveldsatmosfære.

Det praktiske transittknutepunktet rundt hovedjernbanestasjonen, preget av moderne etterkrigsarkitektur.

Where to stay — Store internasjonale hotellkjeder og rimelige vandrerhjem.

Riedenburg

For Familier og reisende som søker rolig luksus borte fra folkemengdene. Ulempen er en 15-minutters spasertur til sentrum gjennom en historisk tunnel.

Et eksklusivt, rolig boligområde avgrenset av Rainberg-høyden, med storslåtte villaer og løvrike gater.

Where to stay — Eksklusive boutiquehoteller og rolige leiligheter.

En uformell, moderne fiskebistro som serverer utrolig fersk lokal fangst i et upretensiøst miljø.

Signature — Grillet lokal ørret med fjellurtesmør.

Lokalisert i et kloster, serverer denne historiske arenaen raffinert alpin innsjøfisk i en dramatisk steingård.

Signature — Lokal røye bakt i saltskorpe.

Lokalisert i utkanten av byen, har denne elegante eiendommen fersk bekkeørret som holdes i sine egne naturlige kildevann til de blir bestilt.

Signature — Stekt bekkeørret 'Müllerin'.

En elegant, moderne steakhouse som tilbyr førsteklasses utskjæringer av dry-aged biff stekt på åpen grille.

Signature — Dry-aged entrecôte.

Fokuserer strengt på økologisk, etisk kjøtt fra regionen og vilt fra lokale jegere.

Signature — Økologisk viltbiff med einerbærredusert saus.

En eksklusiv kulinarisk destinasjon i et tidligere klokkestøperi, kjent for presise og intense kjøttretter.

Signature — Stekt due med rødbeter og mørk kakao.

Har servert tradisjonell tavernamat siden 1663, og denne lokale institusjonen er kjent for sitt sprøstekte fjærkre.

Signature — Sprøstekt kylling (Backhendl) servert i en treskål.

Forhøyede østerrikske klassikere servert i en smal middelaldergate, med fokus på historiske oppskrifter.

Signature — Salzburger Nockerl.

Et fleretasjes historisk byhus med åpne peiser, som serverer utmerket lokalt vilt og gryteretter.

Signature — Hjortegulasj med melboller.

Ligger i en futuristisk glasshangar, og denne unike restauranten er vert for en ny verdenskjent gjestekokk hver måned.

Signature — Den månedlige menyen med roterende gjestekokk.

Kokk Andreas Kaiblinger serverer svært kreativ, moderne europeisk mat i et elegant og intimt spiserom.

Signature — Brissel med kantareller.

Innredet i en slående glasskuppel på klippekanten, med panoramautsikt og innovative plantebaserte retter.

Signature — Langsomkokt økologisk egg med svart trøffel.

En liten, legendarisk bod i en passasje som har servert Salzburgs originale krydrede pølsesmørbrød siden 1950.

Signature — The Original Bosna (krydret svinekjøttpølse med løk og karripulver).

En delikatesseforretningslignende korridor inne i det historiske ølhallen, hvor du kan kjøpe rimelige lokale påleggssorter, svinebuk og kjempestore pretzels.

Signature — Sprøstekt svinebuk med svor og pepperrot.

En rustikk og ukomplisert taverna som serverer store porsjoner av tradisjonell østerriksk husmannskost til svært lave priser.

Signature — Biffgulasj med melboller.

En koselig, helvegetarisk kafé som serverer eksepsjonelle frokoster, smørbrød og kaldpresset juice.

Signature — Røkt tofu- og avokadobagel.

En økologisk pizzeria med et stort utvalg av kreative veganske oster og plantebaserte kjøtterstatninger.

Signature — Vegansk spicy salami-pizza med cashewbasert mozzarella.