Salzburg

Altstadt

For Førstegangsreisende som ønsker å bo et steinkast fra store historiske severdigheter. Ulemper er høy turisttetthet og stille gater etter mørkets frembrudd.

Det middelalderske og barokke hjertet av byen, fylt med trange steingater, store torg og historiske laugskilt.

Where to stay — Historiske luksushoteller og ombygde middelalderske vertshus dominerer dette området.

Andräviertel

For Reisende som søker nabolagsstemning med utmerkede kafeer og markeder. Ulempen er mangel på middelalderarkitektur.

Et storslått boligområde fra 1800-tallet preget av brede avenyer, elegante byhus og en distinkt lokal følelse.

Where to stay — Boutique-designhoteller og miljøbevisste gjestehus.

Nonntal

For De som ser etter et rolig opphold nær natur og kreative spisesteder. Ulempen er en bratt gåtur til Altstadt.

Et rolig, grønt område rett under de sørlige klippene av festningshøyden, som blander historisk klosterliv med universitetsenergi.

Where to stay — Mellomklasse familiepensjonater og moderne leiligheter.

Mülln

For Ølentusiaster og reisende som ser etter en noe røff, autentisk lokal atmosfære. Ulempen er begrenset shopping og natteliv utenfor hoved-ølhallen.

Et historisk arbeiderklasse- og bryggeriområde nord for Altstadt, definert av sin tradisjonelle ølkultur.

Where to stay — Tradisjonelle gjestehus og budsjettvennlige hoteller.

Elisabeth-Vorstadt

For Budsjettreisende og de som planlegger hyppige dagsturer med tog. Ulempen er mangel på historisk sjarm og en steril kveldsatmosfære.

Det praktiske transittknutepunktet rundt hovedjernbanestasjonen, preget av moderne etterkrigsarkitektur.

Where to stay — Store internasjonale kjedshoteller og budsjettvandrerhjem.

Riedenburg

For Familier og reisende som søker stille luksus vekk fra folkemengdene. Ulempen er en 15-minutters gåtur til sentrum gjennom en historisk tunnel.

Et eksklusivt, rolig boligområde grenset opp mot Rainberg-høyden, med store villaer og trerike gater.

Where to stay — High-end boutiquehoteller og stille leiligheter.

En uformell, moderne fiskebistro som serverer utrolig fersk lokal fangst i en upretensiøs setting.

Signature — Grillt lokal ørret med fjellurte-smør.

Inne i et kloster serverer denne historiske lokaliteten raffinert alpinsjøfisk i en dramatisk steingård.

Signature — Saltskorpede lokale røyer.

Ligger i utkanten av byen, denne elegante eiendommen har fersk bekkørret holdt i sitt eget naturlige kildevann til den blir bestilt.

Signature — Panert bekkørret 'Müllerin'.

En elegant, moderne steakhouse som tilbyr førsteklasses kutt av tørrmodnet storfekjøtt tilberedt på åpen grill.

Signature — Tørrmodnet entrecôte.

Fokuserer strengt på økologisk, etisk kildekjøtt og vilt fra lokale jegere.

Signature — Økologisk hjortesteak med einerbærsaus.

En eksklusiv kulinarisk destinasjon i et tidligere klokkestøperi, kjent for presise, intense kjøttretter.

Signature — Stekt due med rødbeter og mørk kakao.

Serverer tradisjonell tavernamat siden 1663, denne lokale institusjonen er kjent for sin sprø fjærkre.

Signature — Sprøstekt kylling (Backhendl) servert i en trebolle.

Avanserte østerrikske klassikere servert i en smal middelaldergate med fokus på historiske oppskrifter.

Signature — Salzburger Nockerl.

Et fleretasjes historisk byhus med åpne peiser, som serverer utmerket regionalt vilt og gryteretter.

Signature — Hjortegulasj med brøddumplings.

Ligger i en futuristisk glasshangar, denne unike restauranten huser en ny verdensklasse gjestekokk hver måned.

Signature — Den månedlig roterende gjestekokkens smaksmeny.

Kokk Andreas Kaiblinger serverer svært kreativ, moderne europeisk mat i en elegant, intim spisesal.

Signature — Brissel med vill kantarell.

Innredet i en slående glasskuppel på klippesiden, med panoramautsikt og innovative plantebaserte retter.

Signature — Langsomkokt økologisk egg med svart trøffel.

En bitteliten, legendarisk passasjebod som har servert Salzburgs originale krydrede pølsebanan siden 1950.

Signature — Original Bosna (krydret pølse med løk og karripulver).

En delikatesse-gang inne i den historiske ølhallen hvor du kan kjøpe billig lokal pålegg, svineribbe og store kringler.

Signature — Sprø svineribbe med svor og pepperrot.

En rustikk taverna uten dikkedarer som serverer store porsjoner tradisjonell østerriksk trøstemat til svært lave priser.

Signature — Oksegryte med brøddumplings.

En koselig, helt vegansk kafé som serverer eksepsjonelle frokoster, sandwicher og kaldpressede juicer.

Signature — Røkt tofu- og avokadobagel.

En økologisk pizzeria med et stort utvalg av kreative veganske oster og plantebaserte kjøtterstatninger.

Signature — Vegansk spicy salami-pizza med cashewbasert mozzarella.